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Espumante Branco Bruto, das castas Maria-Gomes e Bial

De cor amarela cítrica com uma bolha fina e elegante apresenta uma complexidade única de sabor harmonioso e persistente. Aroma com notas de mais tosta e menos fruta. Na boca é arredondado e cremoso, com sabor a caramelo e frutos secos torrados. Final longo e persistente.

Ligeira prensagem, decantação a frio. Fermentação alcoólica em depósitos de inox com temperatura controlada. A segunda fermentação tem uma duração de 6 meses, e ocorre em cubas de inox com borras finas e bâtonnage periódica.

A adega pertence à família Cravo há mais de duas gerações até o bisneto Alberto Cravo, em 2014, formar a “Sociedade Agrícola Quatro Cravos.

A Quatro Cravos faz a gestão vitivinícola de duas adegas da região da Bairrada: A “Adega Original” e a “Adega Cravo”.


A Quatro Cravos produz vinhos de elevada qualidade com Denominação de Origem Protegida (DOP) Bairrada e de Identificação Geográfica (IG) Beira Atlântico.

Com uvas de qualidade, dedicação, esforço e muita paixão, procuram a excelência permanente em cada uma das garrafas de vinho que produzem.
A preocupação da empresa foi manter o legado ancestral da família Cravo no trabalho das vinhas e intervir de forma minimalista na fase de produção.

   

 

Flutt Branco Bruto

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Descrição

Espumante Branco Bruto, das castas Maria-Gomes e Bial

De cor amarela cítrica com uma bolha fina e elegante apresenta uma complexidade única de sabor harmonioso e persistente. Aroma com notas de mais tosta e menos fruta. Na boca é arredondado e cremoso, com sabor a caramelo e frutos secos torrados. Final longo e persistente.

Ligeira prensagem, decantação a frio. Fermentação alcoólica em depósitos de inox com temperatura controlada. A segunda fermentação tem uma duração de 6 meses, e ocorre em cubas de inox com borras finas e bâtonnage periódica.

A adega pertence à família Cravo há mais de duas gerações até o bisneto Alberto Cravo, em 2014, formar a “Sociedade Agrícola Quatro Cravos.

A Quatro Cravos faz a gestão vitivinícola de duas adegas da região da Bairrada: A “Adega Original” e a “Adega Cravo”.


A Quatro Cravos produz vinhos de elevada qualidade com Denominação de Origem Protegida (DOP) Bairrada e de Identificação Geográfica (IG) Beira Atlântico.

Com uvas de qualidade, dedicação, esforço e muita paixão, procuram a excelência permanente em cada uma das garrafas de vinho que produzem.
A preocupação da empresa foi manter o legado ancestral da família Cravo no trabalho das vinhas e intervir de forma minimalista na fase de produção.

   

 
Ficha técnica
  • Tipo: Espumante Branco Bruto
  • País: Portugal
  • Região: Bairrada
  • Uva: Maria-Bial e Bical
  • Safra: NV
  • Premiação: -
  • Pontuação: -
  • Produtor: Quatro Cravos
  • Técnicas de produção:Fermentação em Inox e 2ª fermentação por 6 mesesICor
  • Aroma: Notas de mais tosta e menos fruta
  • Sabor: Arredondado e cremoso, caramelo e frutos secos torrados
  • Harmonização: Peixes e mariscos e pratos de pasta. Perfeito como aperitivo
  • Temperatura: 6ºC a 8ºC
  • Graduação Alcoólica: 12% vol.
  • Volume: 750ml

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