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Positivo Tinto

De cor vermelho cereja. No nariz destacam-se as notas de frutos vermelhos como o morango, a framboesas e cereja, e ligeira nota de folha de tabaco. Volumoso na boca, com notas de frutos vermelhos maduros e uma acidez viva onde sobressaem taninos equilibrados. Apresenta um final persistente.

Desengace total, esmagamento, e fermentação em cubas de aço inox com controlo de temperatura. Curtimenta clássica. Permaneceu em estágio durante 18 meses em tanques de inox.

A adega pertence à família Cravo há mais de duas gerações até o bisneto Alberto Cravo, em 2014, formar a “Sociedade Agrícola Quatro Cravos.

A Quatro Cravos faz a gestão vitivinícola de duas adegas da região da Bairrada: A “Adega Original” e a “Adega Cravo”.


A Quatro Cravos produz vinhos de elevada qualidade com Denominação de Origem Protegida (DOP) Bairrada e de Identificação Geográfica (IG) Beira Atlântico.

Com uvas de qualidade, dedicação, esforço e muita paixão, procuram a excelência permanente em cada uma das garrafas de vinho que produzem.
A preocupação da empresa foi manter o legado ancestral da família Cravo no trabalho das vinhas e intervir de forma minimalista na fase de produção.

PREMIAÇÕES:

2021 Silver Medal Decanter World Wine Awards

2021 Bronze Medal International Wine Challenge

 

Positivo Tinto

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Descrição

Positivo Tinto

De cor vermelho cereja. No nariz destacam-se as notas de frutos vermelhos como o morango, a framboesas e cereja, e ligeira nota de folha de tabaco. Volumoso na boca, com notas de frutos vermelhos maduros e uma acidez viva onde sobressaem taninos equilibrados. Apresenta um final persistente.

Desengace total, esmagamento, e fermentação em cubas de aço inox com controlo de temperatura. Curtimenta clássica. Permaneceu em estágio durante 18 meses em tanques de inox.

A adega pertence à família Cravo há mais de duas gerações até o bisneto Alberto Cravo, em 2014, formar a “Sociedade Agrícola Quatro Cravos.

A Quatro Cravos faz a gestão vitivinícola de duas adegas da região da Bairrada: A “Adega Original” e a “Adega Cravo”.


A Quatro Cravos produz vinhos de elevada qualidade com Denominação de Origem Protegida (DOP) Bairrada e de Identificação Geográfica (IG) Beira Atlântico.

Com uvas de qualidade, dedicação, esforço e muita paixão, procuram a excelência permanente em cada uma das garrafas de vinho que produzem.
A preocupação da empresa foi manter o legado ancestral da família Cravo no trabalho das vinhas e intervir de forma minimalista na fase de produção.

PREMIAÇÕES:

2021 Silver Medal Decanter World Wine Awards

2021 Bronze Medal International Wine Challenge

 

Ficha técnica
  • Tipo: Vinho Tinto
  • País: Portugal
  • Região: Bairrada
  • Uva: Baga, Touriga Nacional e Tinta Roriz
  • Safra: 2017
  • Premiação: -
  • Pontuação: -
  • Produtor: Quatro Cravos
  • Técnicas de produção:Fermentação em Inox, estágio 18 meses em tanques de inoxICor
  • Aroma: Frutos vermelhos e ligeira nota de folha de tabaco
  • Sabor: Frutos vermelhos maduros, acidez viva, taninos equilibrados
  • Harmonização:Sopas, carne, bacalhau, caça, queijos fortes
  • Temperatura: 16ºC-18ºC
  • Graduação Alcoólica: 13%
  • Volume: 750ml

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